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“福聚德”大堂的热闹扑面而来，舞台豁亮开敞，食客们谈笑风生，1月10日晚，香港话剧团《天下第一楼》首次亮相上海，作为此次全国巡演内地最后一站，该剧在上海东方艺术中心迎来收官三场演出，同时作为东艺开年大戏，以独特的“港味”为观众带来别样视听体验。原编剧何冀平坐镇，香港话剧团首席演员兼金马奖影帝谢君豪主演，开票当日，三场演出一票难求。
香港话剧团《天下第一楼》剧照
“我跟上海观众算是比较熟悉了，这几次过来，我发现上海观众很懂享受观演的乐趣。”导演司徒慧焯在演出前接受采访时表示，面对“懂戏”的上海观众毫无压力。1月12日下午最后一场演出结束后，司徒慧焯与何冀平、谢君豪将重新回到舞台，与当日观演观众充分交流。
香港话剧团《天下第一楼》剧照
《天下第一楼》的故事从1917年讲起，全剧通过一家烤鸭店的兴衰，围绕“食不厌精、脍不厌细”的美食文化，以小见大，折射出时代的变迁与个人命运的波折起伏。1985年，编剧何冀平读到一篇外国报道，文中对烤鸭师傅的赞美引起她的兴趣，促使她深入全聚德烤鸭班体验生活。1988年，讲述一家烤鸭店兴衰的《天下第一楼》在北京人民艺术剧院首次亮相，后来成为北京人艺代表剧目之一，多次复排仍然一票难求。
2022年，香港话剧团宣布将上演粤语版《天下第一楼》，引起不小轰动。粤味演绎京味会否“水土不服”？香港话剧团版《天下第一楼》沿用原剧本，粤语独特的声调与音节赋予台词韵律感，演员在一些特定情节的处理上，颇具港式喜剧的幽默因子。
香港话剧团《天下第一楼》剧照
此轮演出延续豪华阵容，除谢君豪领衔演绎卢孟实一角，香港话剧团一众演员都贡献了不着痕迹而精准无比的生动演技，为“福聚德”呈现一出精彩的舞台群像。“北京人艺的版本更加传统写实。”司徒慧焯表示，“改编后，整个戏的流动最重要，要轻盈一点。”为应对本轮全国巡演，《天下第一楼》在舞台美术上做了适当简化，例如剧中提到过的“井”，在这次巡演中用灯光处理这一意象。何冀平还特意为主角卢孟实和洛英多写了一场戏，这是三十多年来《天下第一楼》首次“加戏”，“我希望给观众一种感觉，看完后好像看了完完全全另一出戏”。
香港话剧团《天下第一楼》剧照
“主角卢孟实以自己在福聚德的经历，学会了天下无不散之筵席的意义。”司徒慧焯说，“一个故事可以有一千种被讲出来的方式，这次创作包含的是我近几年对东方美学、演员身体以及中国文化的思考。我想让香港演员和内地观众对话，我想分享一个南方人如何看待这个北方的故事。”
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