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龙年新春佳节将至，申城的大街小巷和互联网平台上，充满仪式感的年宵花消费又“燃”了起来。
奔波忙碌了一整年，时光并未轻易消磨人们对美好的渴望，大家精心挑选一份五彩斑斓的春意迎回家中或馈赠亲友，期盼由此开启喜庆祥和、生机勃勃的新年。
买花人耐心等待蜡梅修剪好，几元一枝的蜡梅卖得相当快。 陈玺撼摄
春节档提前
周末，嘉松中路上的虹桥花谷里，本就不宽的道路两侧停满了车辆，大批市民正把刚买的各种年宵花往后车厢里装，不远处，新来的司机们虎视眈眈，焦急地等待新的车位空出来。
园艺达人大卷怀里抱着6枝刚打包好、盖着粉色“头纱”的蝴蝶兰，小心翼翼地迈下花店外的台阶。自己精心打理的花园里不乏各种风格的花草，今年春节假期又计划举家出游，似乎大卷没有买年宵花的必要。
但大卷并不这么认为：“没了年宵花，就没了年味。一家人一起动手，蝴蝶兰当主角，其他花草作配，用几组盆景贺岁，这是一种必要的仪式。”
虹桥花谷，花店采购员往车上搬了好几盆水仙。 陈玺撼摄
在岚灵花鸟市场，也是一派人头攒动的热闹景象。
红梅园艺的彭慧半小时前从店里搬出来的20几盆仙客来已经只剩几盆。同样旺销的还有单价15元至55元的各色草花：长寿花、瓜叶菊、报春花、大丽花，好养、不贵、卖相又不错的它们成为中老年消费者的最爱。
家住普陀的王鹏飞夫妇精挑细选一刻钟，相中了两盆红色的仙客来、一把同样红艳的北美冬青、一盆香槟色的海棠。对花语颇有研究的老王细说了理由：“仙客来花型别致，宛如翩翩起舞的仙女，不仅如此，它的名字还有仙客翩翩而至的寓意。春节亲友来做客，我就指着它说‘喜迎贵客’喽！”
岚灵花鸟市场，市民挑选年宵花。 陈玺撼摄
岚灵花鸟市场，市民挑选年宵花。 陈玺撼摄
在叮咚买菜上，产自四川的20枝装红色银柳成了这几天的爆款年宵花。不到30元可以带走两件，优于线下的价格吸引了大批消费者下单。
打开配送订单页面，外卖小哥阿吉满眼都是银柳喜庆的红色，似乎人也精神了不少：“有人一口气下了400枝，估计是过年走亲戚时送，我抱着这么多花，一路上很多人看着我，我很开心，感觉春节马上就要来了。”
顾客盈门，花商笑得合不拢嘴。
虹桥花谷主打蝴蝶兰的轩成园艺店内，主推的新品“三文鱼”和“聚宝柑橘”在1月中旬就已卖脱销，尽管其他蝴蝶兰的价格从平日的二三十元/枝翻了至少一倍，但微信、支付宝到账的提示音仍不停响起。
每天早上六点就开门，忙到次日凌晨一两点才睡下，这是负责人刘怀利近期的状态：“临时找了4个帮工，整个店有9个人，还是忙不过来，很累，但一年主要搏这一回，累得值！”
春节档，刘怀利一天要搬几百次花盆。 陈玺撼摄
伟豪园艺李连广的策略是“跑量”。他说，元旦至今，店里的漳州水仙卖掉4万多头，仙客来、红掌分别有1.4万盆和近1万盆的销量，“去年一些大客户临时退单，有点后怕，今年水仙备货量只比去年多了三成，现在卖到只剩五分之一左右，看来低估了今年大众的消费能力。”
“元旦至今整个市场的销量与去年同期相比，增长近11%。”上海虹桥花谷生态科技有限公司总经理徐波表示，今年春节档花市有两大特征，一方面，春节档比去年提前了至少两周，大部分商户在元旦前后就已经开始备货，到访市场的消费者也在元旦后出现明显增长；另一方面，以蜡梅、水仙、银柳、仙客来等为代表的平价年宵花消费，和以蝴蝶兰、大花蕙兰、佛手等为代表的高端年宵花消费，都呈现增长趋势。大部分花商都看好今年春节档，计划春节假期坚持开店，一鼓作气做到假期结束。
伟豪园艺大棚内的水仙备货已经不足，李连广觉得自己“胆小了”。 陈玺撼摄
“火爆”背后
受疫情影响，近几年的花市总体不及往年景气，今年新春花市有望成为近几年最火爆的春节档。
除了情怀、追求仪式感等因素，年宵花消费的复苏背后，还有经营者转型升级，通过优化服务、培育推广新品等谋求发展的身影。
这几天，虹桥花谷岳尊园艺的负责人彭燕飞在盘点店里最后一批佛手和柠檬。“可能是龙年将至的缘故，今年颜色金黄又有好寓意的佛手和柠檬大卖，培育3至5年的金华佛手精品盆栽，价格涨了四五倍，现在一盆难求。”她告诉记者，公司前几年就已在金华提前“锁定”了一批高品质的佛手苗，并持续“呵护”它们到上市。
“最后两盆佛手了，我们本来打算自己留着。”彭燕飞说。 陈玺撼摄
东海之滨的上海鲜花港也有异曲同工之妙。工作人员这几天正忙着将红掌和凤梨整理打包装箱，准备发往全国各地。
销售经理杨鹏表示，这是公司近三年年宵花销量最好的一年，“基地红掌年产量增加了40万至50万盘，以往春节前日均销售两三千株，现在可以达到四五千株。”
提高销量的功臣是质量，在如今产品拼质量拼品种的阶段，上海鲜花港基地新建了智能温室，生产出来的红掌株型更加丰满、颜色更亮。
鲜花港还在品种上加以创新，突破了常规红掌盆栽17厘米高的规格，定制了20厘米的非常规款，以应对市场更丰富的需求。“从2022年开始，这款产品就尝试走向市场，今年算是比较大量的推出，效果还不错。未来计划围绕这个规格，研发推出更多品类的红掌。”杨鹏表示。
花市里，比拼的除了性价比，还有持久度，在别人都出不了货的时候，谁手中有货，就占据了市场。
带火懒人种花产品——“朱顶红蜡球”的光明花卉集团下属上海种业集团，今年把重点放在了蝴蝶兰的身上。此前的上海花卉市场，因缺乏大型的蝴蝶兰生产基地，大多从广东、浙江、江苏等地运输而来，本地供应主要依靠小农户生产，市场占有率仅三成。
“蝴蝶兰是全球盆栽开花类植物里观赏价值最高的品种，且种植难度不算高，在智能温室环境下，可实现全年生产供应。”上海花卉（集团）副总裁杨娟告诉记者，集团分别在沪南基地、崇明花博基地新建了蝴蝶兰育苗、养苗基地，总面积达7万平方米，全部投产后可满足上海市场一半的供应。
蝴蝶兰是上海年宵花的主力。 陈玺撼摄
除了坚持品质，挖掘细分客户的需求，为他们定制产品，也是许多花商的转型方向。
在岳尊园艺，3株肉饼兜兰搭配菖蒲、苔藓，增强设计感，做成针对茶室、设计公司等客户群体的组合盆景，售价可比单卖植物提高至少三成。此外，他们还把园艺服务和花卉捆绑起来销售。彭燕飞说，很多企业、学校、社区有花艺课程或相关体验交流活动，他们就有针对性地准备一些花卉品种，并配套相应的花艺课程和服务人员，成功吸引了一批新客户。
肉饼兜兰有了设计感，也就有了附加值。 陈玺撼摄
在叮咚买菜平台上，近期上海热销第一的品种竟是较为素净的漳州水仙。
“一方面是上海人喜欢买水仙种球在家种，另一方面我们也进行了专门的设计，强调产品的精致感。比如，在保持价格不变的基础上，用更有质感的玻璃瓶代替塑料盆。”叮咚买菜鲜花项目负责人俞水介绍，最近漳州水仙的销量完全超出预期，实现了翻几番的增长。
水仙是年宵花市场的老牌主力。 陈玺撼摄
在平台上，转运竹因“新年转运”的寓意，成为销量第二的产品，还有北美冬青、银柳等传统款，也位列热销TOP5榜单。“截至上周五，年宵花销量比去年同期翻了一倍，目前还在持续跑量。随着漳州水仙等产品下市，临近除夕那一周，银柳和澳洲蜡梅等产品预计出现爆发式增长。”俞水说。
转运竹