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尼泊尔相关专家称，涉事品牌为印度MDH公司和埃弗勒斯公司生产的香料，怀疑其中含有超标的环氧乙烷。环氧乙烷是一种具有甜味的易燃无色气体，主要用于生产防冻剂等化学用品，在杀虫剂和消毒剂中也有少量添加。
尼泊尔食品技术与质量控制局官员表示，这两个印度品牌的香料在尼泊尔市场很受欢迎，目前已经通知相关部门立即从市场上召回这些香料，同时指示本国有关实验机构尽快对这类商品进行环氧乙烷残留量检测。
此外，据报道，美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家和地区的食品药品监督管理部门此前也已宣布对相关产品展开调查。有印度香料贸易组织表示，受此影响，印度香料的出口恐将下降约40%。印度国内的一些消费者也对产品的安全性表示担忧。
印度新德里居民：自从知道这件事之后，我就不再买这两个品牌的香料了，我以前经常买，但现在不买了。