日媒：广州凉茶摊正在“变热”_华人站华人新闻，华人中文网

在位于广州的老城区，（记者找到）已有40多年历史的“黄氏祖传百暖凉茶店”。这家店每天早9时到晚10时营业，菜单上有5种凉茶。店主黄婉华每天都会早起煮茶。她店里最正宗的一款凉茶名为“廿四味”，每杯售价7元人民币。

尽管各家凉茶店使用的中草药配方不尽相同，比如葛根粉和蒲公英等，但都有类似的黑色和苦味，据说有清热解毒功效。一旦喝惯了这种味道，就会上瘾。据报道，当地喝凉茶的习惯早在清朝就已流传开来。广东省一带属于亚热带气候，当地人煎服具有帮助身体降温作用的中草药，祛除体内积聚的热量和多余水分。有些凉茶并不是凉的，而是温热的。
摆个传统凉茶摊费时费力，赚不到太多钱。但受新冠疫情影响，中国人的健康意识不断提高。过去几年里，每天约有80名客人来“黄氏祖传百暖凉茶店”喝茶。黄婉华笑着说：“人们也开始重新审视传统文化，年轻顾客也在不断增加。”一名出生在广州的男性司机告诉记者，“以前生活比较穷时，我常靠喝凉茶治病。即使现在，我也经常在熬夜后喝上一杯凉茶。”