中国政府将发展葡萄酒产业作为一项政策来推动,中国葡萄酒不断在国际大赛中获奖,品质不断提高。中国向包括日本在内的海外市场出口葡萄酒也取得进展,今后在日本品尝中国葡萄酒的机会可能会更多。
宁夏回族自治区是中国葡萄酒酿造的关键地区。在海拔约3000米的山脉山脚下,宁夏酿酒葡萄种植面积约3.9万公顷,有228家葡萄酒厂,葡萄酒产量占全国的近一半。
喝过宁夏葡萄酒的富士电视台上海支局长沖本有二表示,“宁夏葡萄酒的口感很好,酸度适中,即使搭配口味很重的中餐,也很合适。”宁夏的酿酒葡萄种植面积在20年前就已相当于日本酿酒葡萄种植面积的总和,而如今则扩大了15倍。
宁夏葡萄酒不仅规模大,质量也有口皆碑,在国际大赛上屡获殊荣。得益于适宜葡萄栽培的气候、广袤的土地和政府的大力支持,宁夏的葡萄酒产业持续以日本难以想象的速度发展。
中国目前可能正在认真竞逐世界葡萄酒市场。根据2022年的数据,中国葡萄酒的出口量仅占总产量的1%左右,出口主要目的地是香港和澳门。但我们采访的一些葡萄酒厂早在4年前就开始向日本出口葡萄酒了。
关于中国葡萄酒的全球扩张,宁夏一家酒庄的负责人表示,“现在,中国需要一批酒庄向海外拓展,提高(中国葡萄酒)品牌知名度。”
中国葡萄酒的目光投向了世界,今后在日本品尝中国葡萄酒的机会可能会更多。宁夏葡萄酒在中国被定位为“高级葡萄酒”。如果这种品质的葡萄酒开始大量出口,可能会成为全球葡萄酒行业的“黑船”。
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